La storia
Nel cuore di Venezia, tra il ponte di Rialto e la corte del Milion (dove abitò Marco Polo) nella Salizada San Giovanni Grisostomo (l’antica via della sata) il Pastificio Giacomo Rizzo, da quattro generazioni continua con antiche tecniche artigianali a lavorare la pasta fresca e secca a mano al cilindro e a lenta essicazione.
Dentro la storia
Una storia da ricordare.